20260415171813.png)
20260415174541.png)
Lot n° 16
Estimation :
100 - 200
EUR
Résultats sans frais
Résultat
: 200EUR
AMÉRO Justin - Les classiques de la table - Paris, 1855, 2 v - Lot 16
AMÉRO Justin - Les classiques de la table - Paris, 1855, 2 volumes in-12. 554+529 p. Nouvelle édition refondue et complétée. Reliés d'époque dos chagrin à nerfs orné de casiers dorés.
CARÊME M.A. - Le cuisinier parisien ou l'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle. Traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre - Paris, 1842, in-8. 422 p. Seconde édition comportant un titre illustréfaisant office de frontispice et 24 planches gravées dépliantes h.t. Broché. Couverture muette d'époque, non ébarbé. Rousseurs et piqûres.
Cuisinière bourgeoise (La). Suivie de l'office, contenant la manière de disséquer, connaitre et servir toutes sortes de viandes - Lyon, 1805, in-12. VI+384 p. Relié d'époque pleine basane, le dos orné de faux nerfs dorés. Usagé.
GUÉGAN Bertrand - Les dix livres de cuisine d'Apicius - Paris, 1933, in-8. 322 p. Tiré à 679 exemplaires numérotés. Broché.
MAILLARD Louis - La cuisine des familles. Pâtisserie, Conserves. Glaces - Genève, 1941, in-12. 601 p. 85° édition. On joint de Mme Schéfer : Recettes de cuisine pratique, 1922, in-12. Cartonnages illustrés de l'éditeur.
MONSELET Charles - La cuisinière poétique - Paris, Collection Hetzel et Levy, s.d., in-16. 199 p. Edition originale de 1859. Relié d'époque dos maroquin à nerfs orné de fleurons dorés, tête dorée.
NIGNON Edouard - Eloges de la cuisine française - Paris, Piazza, 1933, in-4. 445 p. Présentation de Sacha Guitry. Broché.
VIART - Le cuisinier royal - Paris, 1844, in-8. 616 p. Ouvrage comportant 8 planches pour le service de table. 19° édition augmentée par MM. Fouret et Délan. Relié d'époque, dos chagrin à nerfs. Rousseurs légères, charnière frottée.
Mes ordres d'achat
Informations sur la vente
Conditions de vente
Retourner au catalogue